לא סתם אנחנו מרגישים רצון עז להתנחם בשוקו חם כשהגוף בסטרס. לקקאו תכונות מצוינות בהרגעה. שתורמים להפחתת החרדה ומסייעים למצבי דיכאון.

מקורו של הקקאו בדרום מרכז אמריקה
הוא נחשב לאחד מהמזונות העוצמתיים ביותר שיצר הטבע. במשך אלפי שנים נחשב הקקאו מזון מרכזי בתרבות של אמריקה המרכזית ונקרא “מזון האלים” סופרפוד. הוא עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים, ושלל מינרלים ביניהם סידן, אשלגן, מגנזיום וברזל.

אם עד עכשיו שתיתם קקאו רק לעתים נדירות, אולי כדאי לכם לשקול לשתות אותו בכל יום, שכן מחקרים מוכיחים כי הוא מוריד את מפלס החרדות והדאגות בצורה משמעותית. 

חוקרים מצאו כי תוספת של קקאו לקפה של הבוקר, משפרת באופן ניכר את הריכוז, מפחיתה חרדה, מגבירה את האנרגיה ואף עוזרת לשפר את היכולות הקוגניטיביות. במחקר, שפורסם נמצא כי הקקאו גם מסייע כאמור לבטל את ההשפעות השליליות של הקפה על רמת החרדה בגוף.

הקקאו גם משפר את הזיכרון, מחדד יכולות קוגניטיביות, משפר את הקואורדינציה, והאפקט הכי משמעותי שהוא יוצר זה אפקט ‘פתיחת הלב’. וכשהלב נפתח הכול נפתח. משפר את המצב רוח.

כיצד להכין קקאו טבעי?
קקאו טבעי ניתן להכין בבית בקלות. ניתן לרכוש פולי קקאו טחונים כאבקה בחנויות טבע. להכנת קקאו טבעי קקאו טחונים כאבקה, חלב או מים וסוכר או ממתיק אחר, לפי הטעם.

אבקת שוקו לא נחשבת לקקאו.
שוקולד לרוב רק עם אחוז גבוה של קקאו
 לרוב יכיל השוקולד המריר אחוז מוצקי הקקאו למעלה מ-35%, אם כי ניתן למצוא חפיסות שוקולד המכילות 70 אחוזי מוצקי קקאו ואף יותר.